28 мая 2014 г.

Размышлизмы. О мясе и его отсутствии

 "люди бегают (у нас же не мусульмане), дай свинину, детей кормить сегодня нечем"
 © 27.05.2014 Лукашенко А.Г.

   Вчера Александр Григорьевич был с рабочей поездкой в Минской области, где вставил пистон чиновникам за ситуацию с мясом. Для тех, кто не в курсе: цены на мясо в Беларуси выросли, а свинина почти пропала с прилавков.
   Сегодня с утра я зашел в Волковысский мясной магазин (для меня, и многих минчан это эталон качества и ассортимента мяса и мясных изделий). Я занял очередь в отдел готовой продукции и пошел к холодильникам со свежим мясом. Один холодильник был заполнен лотками с замороженным говяжьим фаршем. Никогда не думал, что наши буренки на 60-70% состоят из жира. Свинина была представлена десятком банок маринованного шашлыка и бумажными пачками со свиным жиром. Говядина была в широком ассортименте, но ее было немного. Большой многоярусный холодильник, который сзади за продавцом, вообще пустовал (хотя в обычное время в нем лежало мясо даже вечером). Людей тут не было, и я без очереди "скупил" 4 кг говядины. Именно скупил, т.к. тот вид говядины, который мы обычно покупаем был представлен 6-ю кусками весом по килограмму (и это сразу после завоза товара). Четыре куска взял я, а пятый взял мужик, который подошел за мной. Так в холодильнике остался одинокий кусок хорошей говядины...
   В отделе готовой продукции толпилось около 40 человек (после 30, я сбился со счета, т.к. некоторые люди перемещались). Очереди были две, но они еле двигались. Моя очередь вообще застряла. Оказалось, что часть моей очереди ждет, когда принесут соленое сало (оно недавно совсем пропало с наших прилавков). Некоторые наглые тетки из другой очереди воспользовались этим и отоварились без очереди в нашей. Когда про ожидание сала стало известно, один мужик не выдержал и загнул на впередистоящих матом, после чего очередь снова пришла в движение и народ стал покупать, что есть. В результате за небольшим кусочком ветчины я простоял более получаса :(
   Пока я стоял в очереди, меня мучил вопрос: из чего делают популярную в этой очереди колбасу "Курортная Люкс" (не вареная), ведь она стоит 36 000 рублей (если цена на мясо уже 100-150 тысяч)?

Мысль: Причиной нынешнего дефицита свинины называют прошлогодний свиной грипп, эпидемия которого бушевала в некоторых районах нашей страны. Ох не мало тогда свинок полегло от росчерка пера паникующих чиновников :( Но, мне кажется, что причина еще в другом. После празднования Дня Победы и окончания чемпионата мира по хоккею, многие СМИ отрапортовали о десятках тон шашлыка, которые съели минчане и гости столицы. Если пьянство и обжорство на народных гуляниях 9-го мая это дело привычное и прогнозируемое, а вот прожорливость болельщиков чемпионата мира по хоккею наши свинофермы не потянули. Но куда делось сало, я не понимаю. Съели болельщики из Украины?

18 мая 2014 г.

А лапы мыл?